主要研究内容：

选取了包括鼠李糖乳杆菌GG在内的一些益生菌菌株，评估它们细胞表面理化性质和抑制食物传染的病原体黏附的能力。

主要研究结论：

鼠李糖乳杆菌GG对Caco-2 cells具有强黏附能力，并能有效抑制单增李斯特菌，鼠伤寒沙门氏菌，志贺氏菌鲍氏和金黄色葡萄球菌对Caco-2细胞的黏附作用。

Xu H, Jeong HS, Lee HY, Ahn J.
Assessment of cell surface properties and adhesion potential of selected probiotic strains. 
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Lett Appl Microbiol. 2009 Oct;49(4):434-42.